|
|
Noodlemaaltijdsoep Met Gemarineerde Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram kipfilet.
1 eetlepel maizena.
4 eetlepels sojasaus.
1 theelepel sambal.
zout.
5 eetlepel boter.
200 gram oosterse roerbak groenten.
100 gram gemengde paddestoelen.
125 gram doorzichtige noedels.
1 liter kippenboullion( van tablet).
verse gember( of poeder 1/2 tl).
2 eetlepel bieslook (fijngehakt.
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in reepjes
bestrooi de kipfilet met maizena
maak een marinade van de sojasaus, sambal en een snufje zout.
doe de kip in de marinade en laat dit minstens 15 minuten intrekken
Bereidingswijze:
Verwarm de boter in een grote pan en bak hierin de groenten en de paddestoelen op een hoog vuur.
rasp 1 cm van de gemberwortel en bak dit mee.
verwarm 2 eetlepels boter en bak de kipfilet op hoog vuur aan.
breng de boullion aan de kook, doe de noodles in een schaal en giet de kokende boullion erover.
verdeel de kip en groente over 2 soepkommen en schep de noodles met boullion erop.
strooi tenslotte de bieslook erover
|
|
|